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发表于 2-2-2009 06:51 PM
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发表于 2-2-2009 06:52 PM
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发表于 2-2-2009 11:00 PM
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我们在等阳光女孩的故事 |
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发表于 3-2-2009 12:19 PM
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看样子8k过得很好，
很好，这样就够了，
真希望有机会也能拜访8k |
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发表于 3-2-2009 01:14 PM
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原帖由 悶蛋 于 3-2-2009 12:19 PM 发表 
看样子8k过得很好，
很好，这样就够了，
真希望有机会也能拜访8k
对咯。。这最重要 |
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发表于 3-2-2009 04:11 PM
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发表于 3-2-2009 06:49 PM
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king兄，多谢分享。我记得8k前辈说过会在熊市分享一些故事，还不是时候？希望他不会从此止步佳礼，得空上来吹水也好呵呵。 |
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发表于 6-2-2009 09:01 AM
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发表于 6-2-2009 10:29 PM
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发表于 8-2-2009 12:28 AM
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发表于 8-2-2009 02:05 PM
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发表于 10-2-2009 01:09 AM
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回复 1825# king1892 的帖子
希望king sir可以再多点在8k分享生意和股票方面多下笔墨
因为这两方面都好像讲一半就断了 |
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发表于 11-2-2009 12:24 AM
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没有了吗？
还是楼主忘记了 ？
我顶～～ |
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发表于 12-2-2009 08:54 PM
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发表于 12-2-2009 09:37 PM
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发表于 12-2-2009 09:43 PM
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我等到仙人掌也谢鸟 |
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发表于 13-2-2009 01:25 AM
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楼主 |
发表于 13-2-2009 11:57 AM
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與佳禮前輩klse.8k之深度訪談實錄(四)
晚餐之後，8k帶著我們到他另一家店那裡聊天。
這一家餐廳是8k在這裡4家餐廳的其中一家。
8k讓我們自己各自點了一些簡單的飲料，然後就開始了當晚的話題：“其實我早一陣子也有到KL去看店，想在KL開一家類似這一家的餐館。
不過這樣子兩邊跑會很累，可能要等到小兒子中學畢業後，我才到KL去打天下。”
說著說著，我們所點的飲料陸續端上桌子了。
喉嚨嚴重疼痛的我，先喝一口熱騰騰的檸檬蜜糖。
8k也喝了一口的飲料，然後繼續說著：“其實做生意和買股票一樣，風險是幾乎一樣的。我以前有說過，別讓恐懼阻止你學習投資股票，一定要踏出第一步。而做生意也是一樣，與其打工領一份定糧，不如自己出來當老闆。”
說到這裡，8k把眼神投向calm：“你在拉曼是教管理學的，我最近想在我餐廳的人事方面做一些改革，想聽聽你在這一方面專業的意見。”
calm的坐姿本來靠在椅背上，聽8k這麼一提，也儼然的坐了起來，把雙手靠在桌上：“可以提出來讓大家研究研究一下。”
8k繼續說道：“我這四家餐廳的員工都是馬來人(其實也不應該說是餐廳，因為是類似Old Town White Coffee的咖啡館，但由於找不到適當的用詞，所以暫時先用餐廳)，而這裡的馬來人有一個monday blue的問題。簡單來說，他們每到星期天休假後，星期一就不會想要來上班，或者寧願星期一扣工資也要睡晚一點才上班。為了克服這一個問題，我想在這一方面做出一些改革，想讓我的員工一天上16個小時的班(因為餐廳24小時營業)，然後第二天休假一天，也就是上一天的班，休息一天。”
聽到這裡，我就問道：“一天上班16小時，你的員工不會太累嗎？”
8k似乎就知道一定有人會問這一點，所以回答起來也很從容：“這裡有很多很窮困的馬來人，只要他們有來上班，我是允許他們免費吃喝。很多時候，在上了8個小時的班之後，比如從早上8點上到下午5點(中間休息時間1小時不計算)，這位員工知道如果5點就準時下班，那可能就沒辦法在店裡吃免費晚餐了。所以為了省下晚餐的開銷，這位員工會要求加班到晚上9點或10點，這樣一來不旦有加班費，還可以免費晚餐。在我的店裡，這樣的情形是非常的普遍。有的員工甚至為了爭取更多的加班費，早上8點就來上班，一直到凌晨12點-1點才下班。而且店裡的工作其實不會太勞碌，很多時候他們都是坐在那裡聊天或休息，所以即使工作12-16個小時都不會覺得累。”
“那這個改革對你有什麼好處？”calm提出了最核心的問題。
“厚厚，一定有好處囉，不然我為什麼要冒險去推行？”8k開始狡猾的說：“只要我這個改革推行成功，員工們可以上一天班，第二天就休假，所以對員工來說，每一天都是星期五(因為下班後，第二天就是休假了)，簡單來說，1個月裡頭，以30天來計算，我的員工有15天是工作的，而休息天數是15天。”
說到這裡，8k似乎故意賣我們關子，停頓了下來。
我們幾個想了一想，這個改革對員工有利是看到了，但如何惠及餐廳的老闆，也就8k呢？這個我們就不太明白了。
calm繼續追問：“那你如何在這個改革中獲利？”
我們大家都在屏息，等待8k的揭曉。
(未完待續...)
[ 本帖最后由 king1892 于 13-2-2009 12:25 PM 编辑 ] |
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发表于 13-2-2009 03:21 PM
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发表于 13-2-2009 04:48 PM
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