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楼主: aidenzzz

“熊貓愛登”上菜 - 肉醬義大利麵 (Meat Sauce Spaghetti)

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发表于 20-7-2007 02:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 20-7-2007 01:31 PM 发表

没关系啊!有什么问题就尽管问吧!
我还会很高兴呢!


我的问题大概是酱而已... 本来想今晚做,明天带回去,可是刚才我老妈说明晚要去她朋友孙子满月PARTY..
如果今天做,后天才吃就没那么新鲜了...烦呐~

对了对了~~ 还有一个问题!!!
最后步骤的时候,先放一成PANDAN LAYAR,才放一成蛋糕,那我需要等PANDAN LAYAR凝固一点才放吗?
还是可以直接放??

[ 本帖最后由 第66号魔鬼 于 20-7-2007 02:14 PM 编辑 ]
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发表于 20-7-2007 02:22 PM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 20-7-2007 02:11 PM 发表


我的问题大概是酱而已... 本来想今晚做,明天带回去,可是刚才我老妈说明晚要去她朋友孙子满月PARTY..
如果今天做,后天才吃就没那么新鲜了...烦呐~

对了对了~~ 还有一个问题!!!
最后步骤的时候,先放一成 ...

晚上?你要晚上做啊?会弄到很迟的哦..

不用啊!放了一层馅就可以马上放一层蛋糕了..
因为蛋糕冷了之后会比你的模小一点...所以你把kaya馅放进去的时候..是铺满整个模的..所以你不用怕当你把蛋糕放进去的时候kaya馅会"跑"
总之就是把馅铺满整个蛋糕就可以了
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发表于 20-7-2007 03:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 20-7-2007 02:22 PM 发表

晚上?你要晚上做啊?会弄到很迟的哦..

不用啊!放了一层馅就可以马上放一层蛋糕了..
因为蛋糕冷了之后会比你的模小一点...所以你把kaya馅放进去的时候..是铺满整个模的..所以你不 ...


那.. 我就得等到星期日才能做了..明天我有做工哦..嗯....
冰四个小时就OK了吗? 我怕我不够时间冰哦..
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发表于 20-7-2007 04:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 20-7-2007 03:11 PM 发表


那.. 我就得等到星期日才能做了..明天我有做工哦..嗯....
冰四个小时就OK了吗? 我怕我不够时间冰哦..

我上次做过一个..下午放进去冰箱..晚上忍不住就倒出来看看...
没凝结..绵绵的..
最好是放隔夜咯!
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发表于 20-7-2007 04:19 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 20-7-2007 04:14 PM 发表

我上次做过一个..下午放进去冰箱..晚上忍不住就倒出来看看...
没凝结..绵绵的..
最好是放隔夜咯!


嗯... 那好吧...我还是今晚做比较保险....  
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发表于 20-7-2007 04:22 PM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 20-7-2007 04:19 PM 发表


嗯... 那好吧...我还是今晚做比较保险....  

遇到问题可以马上发问哦!!
我没那么早睡咯!
我也时时刻刻刻在这里哦!
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发表于 20-7-2007 04:50 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 20-7-2007 04:22 PM 发表

遇到问题可以马上发问哦!!
我没那么早睡咯!
我也时时刻刻刻在这里哦!


我家里没得上网哦...
我只能在OFFICE上网..无论如何...谢谢你的OFFER....

感动ING...  
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 楼主| 发表于 20-7-2007 04:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 nanas 于 19-7-2007 07:20 PM 发表
感觉快乐厨房的朋友最近好象都不是很快乐酱~
虽然说酒喝多了会伤身, 但偶尔小酌一番,松懈一下还是不错的..
这杯是Bacardi Coke 和炸水饺.
在这里献给"第66号魔鬼" 和熊猫~
要开心一点哦!!  

http://i ...


黃梨, 謝謝你了!!!!
有感動喲!!!!!
我已經把注意力集中在工作上了!!!
放心,我已經好多了!!!
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 楼主| 发表于 20-7-2007 04:59 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 20-7-2007 04:22 PM 发表

遇到问题可以马上发问哦!!
我没那么早睡咯!
我也时时刻刻刻在这里哦!


等一下你變熊貓你才知道!!! 哈哈哈!!!!!
bte 思念, 我要吃那個蛋糕。
什麽時候要做給我吃???

先謝啦 !!!

[ 本帖最后由 aidenzzz 于 20-7-2007 05:01 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 20-7-2007 05:00 PM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 20-7-2007 04:50 PM 发表


我家里没得上网哦...
我只能在OFFICE上网..无论如何...谢谢你的OFFER....

感动ING...  


祝你的蛋糕成功喲!!!
要拍張相片給我們看好嗎???
btw 你家鄉在哪裏???
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发表于 20-7-2007 05:21 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 20-7-2007 05:00 PM 发表


祝你的蛋糕成功喲!!!
要拍張相片給我們看好嗎???
btw 你家鄉在哪裏???


谢谢~~ 会的.. 会拍给你们看..

我的家乡在笨珍...  
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 楼主| 发表于 20-7-2007 05:27 PM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 20-7-2007 05:21 PM 发表


谢谢~~ 会的.. 会拍给你们看..

我的家乡在笨珍...  


好的!! 謝謝你,我再等喲!!!
在笨珍啊?? 不會很遠,小心開車!!!
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发表于 20-7-2007 05:28 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 20-7-2007 04:59 PM 发表


等一下你變熊貓你才知道!!! 哈哈哈!!!!!
bte 思念, 我要吃那個蛋糕。
什麽時候要做給我吃???

先謝啦 !!!

好啊!等我八月回去就做个给熊猫吃!
不过熊猫也要做一道菜给我吃哦!
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发表于 20-7-2007 05:32 PM | 显示全部楼层
原帖由 第66号魔鬼 于 20-7-2007 04:50 PM 发表


我家里没得上网哦...
我只能在OFFICE上网..无论如何...谢谢你的OFFER....

感动ING...  

不用客气!
我想想还要注意什么事...
蛋糕方面不是大问题...在你做kaya馅之前..那一点蛋糕吃吃看..如果不好吃就别做kaya馅咯!
记得要分好蛋糕才煮kaya馅哦!

蛋糕烘好了就拿satay枝看蛋糕熟了没..

太罗唆了...
希望你的蛋糕会成功哦!!
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发表于 20-7-2007 05:37 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 20-7-2007 05:27 PM 发表


好的!! 謝謝你,我再等喲!!!
在笨珍啊?? 不會很遠,小心開車!!!


谢谢.. 放心啦.. 我已经驾习惯了..
没问题的~~  
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发表于 20-7-2007 05:38 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 20-7-2007 05:32 PM 发表

不用客气!
我想想还要注意什么事...
蛋糕方面不是大问题...在你做kaya馅之前..那一点蛋糕吃吃看..如果不好吃就别做kaya馅咯!
记得要分好蛋糕才煮kaya馅哦!

蛋糕烘 ...


好的.. 我记住了~~   
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发表于 20-7-2007 10:38 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 15-7-2007 08:07 PM 发表
思念 和 cherieland 這是你們要的食譜, 希望你們看的懂啦!!!

材料:
1. 自發麵粉 150克  和 發粉 1茶匙 (要過篩)
2. 幼糖 130克
3. 牛油 150克 (室溫)
4. 雞蛋 4粒 (室溫)
5. Chocolate Chip 適量 ...


其他的蛋糕也可以要那樣做嗎?除了這個,是否還有其他食譜可以提供呢?我在宿舍,看了你的帖,還蠻想在宿舍做做看……因爲朋友的生日快到了……
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 楼主| 发表于 20-7-2007 10:44 PM | 显示全部楼层
原帖由 乐玄一禾 于 20-7-2007 10:38 PM 发表


其他的蛋糕也可以要那樣做嗎?除了這個,是否還有其他食譜可以提供呢?我在宿舍,看了你的帖,還蠻想在宿舍做做看……因爲朋友的生日快到了……


其實可以買
鮮奶油 + 一點糖 把它們打發 (懶惰就用那種罐裝的奶油)
等你的蛋糕冷了之後 把那些奶油凃在蛋糕上
加上水果, 賣相就會很好了!!!
試試看吧!!! 祝你的朋友生日快樂!!!
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发表于 20-7-2007 10:53 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 20/7/2007 11:40 AM 发表

因为我有一套快乐哲学啊!

楼主,对不起我来踩场了。。。。
思念的快乐哲学就是。。。。把快乐建立在别人身上。。。。。哇哈哈哈哈。。。
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发表于 20-7-2007 11:12 PM | 显示全部楼层
原帖由 aidenzzz 于 20-7-2007 10:44 PM 发表


其實可以買
鮮奶油 + 一點糖 把它們打發 (懶惰就用那種罐裝的奶油)
等你的蛋糕冷了之後 把那些奶油凃在蛋糕上
加上水果, 賣相就會很好了!!!
試試看吧!!! 祝你的朋友生日快樂!!!


奶油?有牌子推薦嗎?因爲真的完全不懂這些東西……怕買錯……
打的話,一定要用那種攪拌器嗎?有其他方法嗎?因爲宿舍沒有……
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