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妹子照着别人墓碑上的各种食谱做菜….治愈了自己,居然火了!

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发表于 30-10-2022 03:20 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
妹子照着别人墓碑上的各种食谱做菜….治愈了自己,居然火了!




2板巧克力、2大匙黄油,小火融化,搅拌进一杯牛奶,煮沸后加入三杯糖,1小匙香草精,一撮盐,继续煮至“软球阶段”后停火,倒在大理石台面冷却。
这是一个巧克力软糖的食谱,它的特别之处在于,它是刻在墓碑上的。




一个简单的食谱,却能看到墓主人对生活的无限热爱。ta大概也希望有人能照着这个食谱试一试吧?
结果,还真就有人试了。
时间倒退回去年,罗西格兰特(Rosie Grant)正在马里兰大学接受自己的硕士课程。某堂课上,教授要求学生们开设一个社交媒体账号。
正巧,她那阵又被分配到华盛顿国家公墓实习,她就顺手开了个Tik-Tok账户,专门用来记录实习的这段日子,名字就叫“幽灵档案”,符合公墓的气质。




格兰特开始对这段实习还有些疑问,但随着时间推移,她发现公墓这个地方本身就是一种历史的见证,她挖掘到了很多有意思的知识,就渐渐爱上了这段实习。
所以在实习结束后,她决定把“幽灵档案”继续运营下去,这时她才发现,她绝不是唯一对墓地、葬礼这些东西感兴趣的人,英语里甚至还有词专门形容这种人,叫taphophile。




在Tik-Tok上,类似的内容也非常多,甚至随便一搜就有几十上百万播放量的:




此时的格兰特就像发现了宝藏,一头扎了进去。她开始在网上四处寻找各种墓地故事,直到有一天,她发现了她的第一篇“墓碑食谱”,是教制作曲奇的。




即便是对格兰特而言,在墓碑上刻食谱这种事也很新奇,这立刻吸引了她的注意力。
食谱很简单:1杯黄油、四分之三杯糖,1茶匙香草,一个鸡蛋,两杯半面粉,半茶匙泡打粉,八分之一茶匙盐。
比起市面上的烘焙教程,这份食谱显然不太合格,因为它没有任何操作说明,先加什么后加什么也没说清楚........
不过格兰特意识到,这是墓主人给世界留下的一份礼物,她觉得这事很酷,决定放手一试。
虽说操作过程她几乎都是猜的........








最后的成品长这样,看着有点像火候不到位的白馍........




据格兰特本人描述,这个曲奇就像是黄油饼干和糖曲奇的结合体,而且还挺好吃的。
没多久,她拍的这条视频就火了,获得了140多万的播放。




她本来对这个话题就挺感兴趣,再加上网友看上去也爱看,她趁热打铁,迅速找到了第二个“墓碑食谱”,也就是开头的那个巧克力软糖。
这个食谱就清晰得多,格兰特也不需要猜,直接按图索骥就行。
\


做的过程也比较像样。




最后成品依然获得了格兰特的“死前必吃”好评认证......




值得一提的是,墓主人的家人也看到了她的这条视频,联系到了她,他们深受感动。
据墓主人的孙女娜塔莉介绍,墓主人名叫Martha Andrews,是一位奶奶,在2019年以97岁高龄过世。
娜塔莉说:“奶奶的零钱包里总是带着糖果,她喜欢做饭和烘焙,经常会做些零食送给大家。她喜欢付出,软糖就是她的标志性礼物,食物真的是她表达爱意的方式。”
“她是我见过最快乐、最有爱心的人,我想她也会希望自己的软糖食谱继续在人间流传的,她看到了一定会很开心。”




就这样,一张食谱连接了两个世界。
格兰特深受鼓舞,在接下来的一年里,她又陆续发掘了十几张“墓碑食谱”,有圣诞饼干、坚果卷、酵母蛋糕、巧克力燕麦蛋糕、桃子馅饼、蓝莓派等等.........
其中大部分的卖相和味道都挺不错,都获得了她的“死前必吃”好评,比如这个曲奇:




燕麦蛋糕:




坚果卷:




蓝莓派:




但是也有翻车的,就比如这堆完全看不出本来面貌的面糊糊......




其实,格兰特做这些食物,也并非全然是出于兴趣,或是为了拍视频。
在疫情期间,她失去了自己的奶奶和姥姥,这让她对“死亡”这个话题感到很不舒服,但食物成了一把打开她心防的钥匙。
每当她吃到两位祖母以前为她做过的饭菜时,她就感觉离她们更近了。通过复现这些“墓碑食谱”,她找到了自己应对死亡这个话题的方式。
她说:“人们选择以何种方式在死后被铭记,这也是我探索的一部分。食物本身似乎有一种情感上的连接,使得他们(在过世后)仍继续和他们所爱的人维系着纽带。”




每每想到自己也会有这么一天,而她又该选择以什么方式被人记住,一直是一个沉重得让她不愿多想的话题,但通过这一年的实践,她想开了很多。
“既然我们都是要死的,何不吃一块甜点呢。”




目前格兰特的Tik-Tok账号已经积累了十万多粉丝,她也迎来了自己的上升期难题,那就是素材实在不太好找,毕竟没有那么多人会把食谱刻在墓碑上.......
但是她也不打算就此停下脚步,她表示会继续搜集更多的“墓碑食谱”,观众爱看,她自己也喜欢,何乐而不为呢?
但在那之前,她还有一件很重要的事要做——去拜访那些给她提供食谱的“老师”们。
她去了纽约州,Constance G. Galberd的墓,后者为她提供了坚果面包的食谱。




在布鲁克林,她带着Naomi Miller-Dawson “教”她的曲奇,出现在她的墓前。




“教”她巧克力软糖的Martha Andrews,她也拜访过。




当然是带着她的巧克力软糖出现的。




格兰特表示,她以后的目标就是带着食物来一一拜访这些“老师”,这是对她们的尊重,也是对她们的感谢。
感谢她们曾来过,感谢她们给世界留下这样的礼物。
大概这对格兰特而言,也是一份不小的治愈.......




事儿君 英国那些事儿
https://mp.weixin.qq.com/s/X6BIdlnTc7QKoc8CnPBa4Q
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发表于 31-10-2022 09:30 PM 来自手机 | 显示全部楼层
好像很棒,大家来试试[em:7:][em:7:]
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