豬豬的廚房實戰攻略（今日上菜：意大利面 - Cabonara: 第二十頁第477樓）

pigzz · 发表于 20-8-2013 04:30 PM

manutd10 发表于 19-8-2013 09:27 PM
请问那个cheese，我可以用cheesdale的吗？那种夹SANWICHE用的，

cheesedale味道很淡哦，並不適合用來做cabonara。
其實經過我多次研究，發現mozzarella cheeese味道更濃郁，更有風味呢。
你可以到超市買一整塊的Mozzarella cheese，然後只需要四分之一或者二分之一的分量就足夠了。

manutd10 · 发表于 20-8-2013 08:11 PM

pigzz 发表于 20-8-2013 04:30 PM
cheesedale味道很淡哦，並不適合用來做cabonara。
其實經過我多次研究，發現mozzarella cheeese味道更濃 ...

怎样packaging的mozarella cheese？有照片吗？

SummerGirl0218 · 发表于 21-8-2013 05:30 PM

看了肚子就饿了。。。谢谢分享。。。

Sam2 · 发表于 23-8-2013 10:38 AM

pigzz 发表于 12-8-2012 03:26 AM
麵條準備:

我看書本說不建議義大利面過冰水因為會影響麵條的質地，但我每次煮都有過因為怕麵條會變綿。

emilybeautyshop · 发表于 25-8-2013 09:56 PM

为什么要加蛋白在酱料里面？

xiaoYI · 发表于 11-10-2013 02:58 PM

哇，7年前害我常在半夜流口水的帖！！結果婚都結了孩子也生了，那碗蘑菇湯還沒煮出來

請問豬豬有沒有適合上班族的快+好吃簡易食譜？

pigzz · 发表于 12-10-2013 04:10 AM

xiaoYI 发表于 11-10-2013 02:58 PM
哇，7年前害我常在半夜流口水的帖！！結果婚都結了孩子也生了，那碗蘑菇湯還沒煮出來
請問豬豬有沒有 ...

哇，请问你是。。。?

7年了，你记性真好咧

summer_leong · 发表于 12-10-2013 04:35 PM

这个不错，刚做了

pigzz · 发表于 12-10-2013 07:06 PM

summer_leong 发表于 12-10-2013 04:35 PM
这个不错，刚做了

你做了什麼啊？

summer_leong · 发表于 13-10-2013 12:08 AM

pigzz 发表于 12-10-2013 07:06 PM
你做了什麼啊？

意大利面

pigzz · 发表于 13-10-2013 12:11 AM

summer_leong 发表于 13-10-2013 12:08 AM
意大利面

看起来比我的好吃呢！

来我的新贴交流吧~
http://cforum3.cari.com.my/forum ... &extra=page%3D1

summer_leong · 发表于 13-10-2013 12:15 AM

pigzz 发表于 13-10-2013 12:11 AM
看起来比我的好吃呢！

来我的新贴交流吧~

哈哈，一看就知道了

菜鸟是这样的啦

serlyn91 · 发表于 15-10-2013 02:55 PM

很详细的贴。。多谢分享~

xiaoYI · 发表于 25-10-2013 03:31 AM

我那時候是超級潛水員，只看沒回帖的，paiseh啦....

Eunise0727 · 发表于 6-11-2013 05:48 PM

pigzz 发表于 12-8-2012 03:32 AM
材料攻略：

所需工具：鍋子、菜刀。

我也超爱这样的煮法

lllnozlll · 发表于 6-11-2013 07:15 PM

今晚就跟着你的做法煮给我男友吃

舞猫猫 · 发表于 26-11-2014 01:17 PM

猪猪太厉害了，请受猫猫一拜~~~

下次要试试跟着你的方式做鸡饭

38隐形人 · 发表于 27-11-2014 06:29 PM

我认为这是午餐肉

Cuteyheng · 发表于 16-1-2015 05:09 PM

pigzz 发表于 12-8-2012 03:32 AM
材料攻略：

所需工具：鍋子、菜刀。

这样会比较乾吗？如果我要酱多点，就放多点酱煮吗？

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