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我是新手请帮帮忙
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我已经可以自由活动了
也没有和家婆住在一起了
现在和丈夫搬出来住了hahahahahaha
开心哦!
不过我现在要请教各位JJMM煮菜的东西。
请问从来没有煮过东西的人,通常会先煮什么呢?我的男人喜欢吃家里的,不喜欢吃外面的。
请大家帮帮忙。 |
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发表于 9-11-2009 05:43 PM
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去我的楼看看,里面很多简单的菜
煎鸡蛋你会吗?只要你会煎,我再教你变变变
想出一本《新手一学就上手》的书
[ 本帖最后由 戴雨轩 于 9-11-2009 05:45 PM 编辑 ] |
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发表于 9-11-2009 05:50 PM
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煎蛋
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发表于 9-11-2009 06:01 PM
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煲汤咯!容易学麻!
ABC汤很容易煲。
鸡半只
马玲薯2-3粒
红萝卜一条
番茄2粒
大葱2粒
胡椒粒少许(有没有都行)
1-将水煮沸,放入胡椒粒煮片刻,后放鸡煮至熟。
2-将所有材料放入煮半小时即可。
3-放盐试味就行了。
[ 本帖最后由 maylee 于 9-11-2009 09:46 PM 编辑 ] |
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发表于 9-11-2009 06:17 PM
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发表于 9-11-2009 10:01 PM
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快乐厨房里有很多食谱~你慢慢去爬,一定会找到合适你的~ |
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发表于 10-11-2009 12:47 PM
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发表于 10-11-2009 02:48 PM
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发表于 10-11-2009 02:52 PM
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欢迎你加入! 我也是新人之一!这里有很多食谱你慢慢去爬,一定可以找到合适你的!我也是在这里学的!加油! |
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楼主 |
发表于 10-11-2009 04:22 PM
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谢谢各位给我的意见
对了,我想问各位JJMM们。
今天早上我去了巴刹买了
鸡蛋,咸蛋,菜花(青色的),Carrot, Potato,菜(煎蛋的菜不知道叫什么名字),肉(没有油的),鱼丸和肉有骨头的。
请问这样的菜我要怎么煮呢?
可以教教我吗? |
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发表于 11-11-2009 04:27 AM
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发表于 11-11-2009 02:45 PM
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发表于 11-11-2009 05:15 PM
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发表于 11-11-2009 05:40 PM
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意大利面最容易。哈哈。
其实粗茶淡饭很容易的。
1。芙蓉蛋
2。清蒸鱼
3。清炒蔬菜/烫菜
通常这样就可以了。 |
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楼主 |
发表于 20-11-2009 11:20 AM
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回复 12# 长江漆号 的帖子
谢谢你哦
我明天煮煮看
因为上次我所买菜还没有煮。
请问菜,肉可以收多久? |
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楼主 |
发表于 20-11-2009 11:22 AM
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谢谢各位哦
我明天试试看煮
如果我哪里不明白的话我再上来问大家
谢谢你们哦! |
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发表于 20-11-2009 11:57 AM
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给你介绍一道超简单的,就是时间长一点而已。
材料:
猪肉片250克
羊肉片250克
洋葱两大颗分切成四份
大蒜一大颗去皮,将每一瓣都拍扁。
青葱(大根那种)切8段,各长大约10mm
大白菜(王牙白)半根,用手撕开叶片并一分为二
红萝卜一根去皮斜切成块状
马玲薯(土豆)4个去皮切开两份
大红辣椒4条从中间破成两份再切成两段
红番茄(西红柿)两颗分切成4份
料酒或绍兴酒3大匙
开水(能没过材料就可以了)
盐适量
糖适量
做法:
开锅热油后转中小火,把红辣椒倒入快炒
然后加入肉片炒至变色后,加入大蒜,青葱和洋葱续炒至肉熟后转大火
加入料酒翻炒,再加入红萝卜块炒至干锅
加入马玲薯,红番茄和大白菜后再把开水倒入,要淹没材料哦~
大火煮至汤滚后转小火,关上盖子炖1个小时
加入盐糖调味,糖要少盐要多,这样才下饭
再把盖子关上续炖煮至汤汁收成一半后即可。
我管这道菜叫菜炖肉片,因为有放羊肉所以在炖煮的时后香味四溢,包你老公喜欢。 |
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发表于 20-11-2009 12:05 PM
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建议mm可以先想要煮什么菜,才去巴刹买菜。
等以后厨艺得心应手,就不必想菜色,可以直接去巴刹买菜了~
通常,我家里必备的佐料有:
洋葱,蒜头,马铃薯,鸡蛋,江鱼子,小辣椒。。。
简单的料理很多,
比如:
青菜:清炒青菜
蛋:蒸蛋,煎蛋,炒番茄蛋
粥:白粥,肉粥,ABC粥
肉:苦瓜焖鸡,马铃薯焖肉,鸡/猪扒
汤:(种类也很多,自己慢慢发掘吧~)加油喔~ |
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发表于 20-11-2009 02:28 PM
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加油哦 你慢慢一定会变成快乐厨房的高手的 |
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