Moja厨房Moja猜 [老爸上菜-包菜卤/家常蒸蛋/清炒萝卜包菜丝/翠玉苦瓜]

mojamoja · 发表于 1-11-2008 12:23 PM

原帖由 Orange2005 于 1-11-2008 12:20 PM 发表
恭喜ｍｏｊａ开楼
令尊很会做菜，家里的晚餐都是他一手包办的吗？

被你猜中了，连老妈也是由他调教出来的ne!

我，我，我是负责上菜洗碗的.........

Orange2005 · 发表于 1-11-2008 12:27 PM

原帖由 mojamoja 于 1-11-2008 12:23 PM 发表

被你猜中了，连老妈也是由他调教出来的ne!

我，我，我是负责上菜洗碗的.........

真好，餐餐都那么美味～

吃到白白胖胖多好～

mojamoja · 发表于 2-11-2008 09:55 PM

[老爸上菜 - 南洋焖肉丝]
特色是QQ的肉丝，浓浓的葱油香和煮软后甜甜的葱头丝

Step 1 : 小葱头，辣椒，蒜头拍碎; 猪肉切丝
Step 2 : 爆香小葱头和辣椒丝及蒜米
Step 3 : 放入肉丝和黑酱油焖煮，调味后便可上碟。

[ 本帖最后由 mojamoja 于 2-11-2008 09:57 PM 编辑 ]

mojamoja · 发表于 2-11-2008 10:04 PM

谢谢大家给的动力，老爸现在越煮越开心了。

mojamoja · 发表于 8-11-2008 07:48 PM

[包菜卤]

前几天老爸煮了一道包菜，想了很久才帮他想到一个比较适合的菜名。

材料：包菜，萝卜，鸡脚，排骨，豆支，蒜米

做法：材料爆香后，加点水焖一下

[ 本帖最后由 mojamoja 于 8-11-2008 07:50 PM 编辑 ]

mojamoja · 发表于 8-11-2008 07:53 PM

[家常蒸蛋]

然后就是再平常不过的蒸蛋，此处高手如云，我看应该不需要多加笔墨了吧

[ 本帖最后由 mojamoja 于 8-11-2008 07:58 PM 编辑 ]

爱吃 · 发表于 8-11-2008 07:56 PM

包菜卤的配料很好吃, uncle 好厉害！

Moja, 你好幸福！

mojamoja · 发表于 8-11-2008 09:17 PM

[清炒萝卜和包菜丝]

蒜米, 萝卜和包菜丝爆香，然后焖煮一下。

熟透了的萝卜包菜很香甜，配上香香软软的白饭，可以吃很多哦！

mojamoja · 发表于 8-11-2008 09:20 PM

[翠玉苦瓜]

最简单的猪肉片炒苦瓜。苦瓜片要过冷河一下，就会清脆可口，颜色艳丽了。

柠檬绿茶 · 发表于 21-12-2008 03:13 PM

原来还有小秘诀的....颜色艳丽...

苦瓜片要过冷河一下，就会清脆可口，颜色艳丽了

舞猫猫 · 发表于 21-8-2023 08:36 AM

有个很会煮的家庭成员就是幸福

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